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【メスティンで肉まんを蒸す】キャンプの朝食におすすめ!蒸し方や時間も解説します


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キャンプの朝は案外ゆっくりできないもの。
10時とか11時くらいまでには撤収しないといけないのでバタバタしがちですよね。


そんなときは朝食をラクに済ませましょう。
あたたかくてボリュームのある肉まんがおすすめですよ。

 

蒸し調理ってメンドくさそうですけど、万能クッカー「メスティン」でカンタンに調理できてしまいます。ふだん蒸し調理をやらない人でもバッチリです。

 

この記事ではメスティンで肉まんを調理する方法やメリットなどを解説していきますので、ぜひ最後までお付き合いください。

 

必要な道具

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  • メスティン
  • バーナー

 

メスティン

わたしが使っているのは定番中の定番「トランギア」のメスティンTR-210です。
【定価】1,600円なので高額転売にはご注意を。

ソロ〜2人にちょうどいいサイズ。

 

上記のメスティンにジャストフィットするのがこちら。

本間冬治工業 長バットアミ【18型】タテ15.8cm×ヨコ8.6cm

トランギア純正の網も販売されていますが、こちらで充分です。安いし。

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バーナー

メスティンは直火OKなので焚き火でも大丈夫ですが、忙しい朝はバーナーを用意すると便利ですよ。
わたしは冬場でも火力が落ちにくい「SOTO」レギュレーターストーブ ST-310を愛用しています。

普通のカセットガス(CB缶)が使えるのでありがたい。

 

>>SOTO「レギュレーターストーブ」レビューはこちら

 

メスティンにおすすめの肉まん

チルドの肉まんをおすすめします。

 

冷凍の肉まんは調理に時間がかかるのでおすすめしません。
もし冷凍を持っていくなら、朝までに解凍しておきましょう。

 

で、サイズは1個が120gまでのもの。
120gであればメスティンになんとかギリギリ収まります。

 

▼スーパーで買えるおすすめの肉まん

  • 井村屋 3コ入り肉まん 65g
  • 井村屋 2コ入りゴールド肉まん 118g
  • 蓬莱本館 フレッシュ豚まん 120g

 

井村屋の65gです。2個同時に調理できます。

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メスティンで肉まんを蒸す方法

  1. メスティンに網をセットする
  2. 網の高さより少し下の位置まで水を注ぐ
  3. 肉まんを網に乗せる
  4. フタはせずに火にかけて水を沸騰させる
  5. 水が沸騰したらフタをする
  6. 強火で蒸す

 

【蒸し時間】

65g ▶ 約5分

120g ▶ 約10分

 

【POINT】

強火で一気に蒸し上げましょう

 

やけどに注意してくださいね。

 

メスティンで肉まんを蒸すメリット

  • ふっくら仕上がる
  • あまり汚れない
  • ヘルシー
  • ほったらかしでOK

 

ふっくら仕上がる

蒸気で加熱するため、食材を乾燥させずに調理できます。
なので、食材がふっくら・しっとり仕上がるんです。

 

あまり汚れない

肉まんとの接地面が少ないため、メスティンそのものが汚れにくいです。なので、サッと洗うだけでOK。
時間が限られている朝は助かりますね。

 

ヘルシー

油を使わないので、朝から余計な油分を摂取しなくて済みます。

 

ほったらかしでOK

基本的にはセットして時間が来るのを待つだけ。
その間にのんびりするなり、コーヒーの準備をするなりできるので、手間がかかりません。

 

メスティンにおすすめの蒸しもの

  • シュウマイ
  • 小籠包

夕食のおかずの一品にあると嬉しいですよね。

 

調理方法は肉まんと同じです。
調理時間だけパッケージ通りに調整すればOK。

 

あ、小籠包は要注意です。

 

メスティンにセットする際に、小籠包ひとつずつの間隔を少し空けて置いてください。
小籠包同士がひっつくと皮が破れます。
そして蒸しすぎても皮が破れます。
大事なスープが漏れてしまいますので。

 

まとめ

以上、メスティンで肉まんを作れば朝がラクになりますよという記事でした。

ぜひ一度試してみてください。「結構いいかも」と思ってもらえるはずです。

 

 

▼トランギア メスティンTR-210

ソロ〜2人にちょうどいいサイズ。

▼TR-210におすすめの網

サイズは18型です。

▼トランギア ラージメスティンTR-209

ファミリーやグループにおすすめの大きめサイズ。

▼TR-209におすすめの網

サイズは22型です。

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